根据谜面分析,谜底应该是卯。一口咬掉留尾巴,在这里,一口咬掉的意思是说,原来的东西被咬掉后就不存在了,存在的只是剩下的部分,那么,留字被咬掉尾巴以后,只剩下卯字了。在这里留尾巴说的是留字的下半部分,谜底符合谜面要求。所以,谜底应该是卯。