海苔的真实味道（海苔有什么不好的味道吗）

真实的海苔是有一种海藻的香气的。而假的海苔往往会有一些腥臭的味道，或者霉菌味比较重。

海苔是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C