最好的硒是有机硒。因为有机硒相比无机硒结构更加稳定,生物利用率更高,且不会出现毒副作用。同时有机硒具有抗氧化、防癌、增强免疫力等多种益处。此外,有机硒在农业、养殖等领域也应用广泛,能够提高养殖产量、保健作用。