主料
纯牛奶250毫升
白开水600毫升
辅料
黑凉粉30克
调料
白砂糖40克
牛奶烧仙草的做法步骤
1.30克黑凉粉+600毫升白开水+40克白砂糖。
2.少许水倒入黑凉粉中。
3.搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。
4.剩下的水倒入锅中加热。
5.把白砂糖倒入锅中。
6.用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。
7.待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。
8.煮至锅中液体再次沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。
9.冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。
10.把烧仙草冻倒入杯子中。
11.一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。
12.上层再撒适量葡萄干。
小窍门&温馨提示
如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。
