爆炒麻辣梭子蟹的做法（梭子蟹做法爆炒香辣 川味）

1.梭子蟹掏空内脏洗净我用牙刷把蟹脚绒毛刷洗了一遍

2.切成小块

3.梭子蟹的肉在玉米淀粉滚一圈裹上玉米淀粉

4.锅里放油加热放入生姜放入梭子蟹煎

5.煎至两面金黄放盐翻炒

6.老抽生抽辣椒大蒜翻炒放料酒把剩下的玉米淀粉勾芡收汁

7.放葱少许味精起锅