黄变的茶树,自身有自然变异的形状,比如新梢叶片会因为温度、光照的影响而发生颜色的改变。
其中的一个原因在于细胞中的叶绿素被分解或者合成受阻,进而会导致茶树所需要的能量供给降低,这对茶树的发育不利,不过会提升新梢中氨基酸的含量,所以,黄化茶不仅色泽鲜明,而且滋味也异常鲜爽。
黄变的茶树,自身有自然变异的形状,比如新梢叶片会因为温度、光照的影响而发生颜色的改变。
其中的一个原因在于细胞中的叶绿素被分解或者合成受阻,进而会导致茶树所需要的能量供给降低,这对茶树的发育不利,不过会提升新梢中氨基酸的含量,所以,黄化茶不仅色泽鲜明,而且滋味也异常鲜爽。