用搅拌机怎么做鱼丸（搅拌机做鱼丸的过程）

可以做鱼丸。但是口感太细没有嚼劲不太好吃。主要是搅拌机将鱼肉搅拌过于细腻，嫩滑有余弹性不足，因此在吃的时候总是感觉软软绵绵的。不如用刀将鱼皮鱼刺去掉后，在砧板上剁。剁成那种稍微有点颗粒形状的样子，然后在加上各种调味品挤成丸子，煮出来的效果比搅拌机的好。