红油豆角怎么保存（油豆角怎么储存到冬天吃）

1、新鲜的油豆角吃不完，可以将油豆角择洗干净，然后用开水煮1至2分钟。再捞起来，放到冷水中冷却，沥水晾干后，再分袋密封好，放入冰箱冷冻起来。随吃随取就可以了，吃的时候可以进行自然化冻，这样不变质，也不会变色，烹饪起来也很美味。

2、油豆角想到冻到冬天都可以吃，常见的方法只有一个，那就过将豆角择先干净后，烧开一锅水，加入少量的食用碱，再将油豆角放到锅中煮1-2分钟。然后用冷水冲洗冷却，再用袋子密封起来，放在冰箱冷冻就可以了，冬天吃，也一样好吃。