一咬就有果汁的珍珠是什么（咬一下会爆浆的珍珠）

奶茶里一咬就爆浆的是爆爆珠。
爆爆珠是一种美食，是用海藻酸钠、乳酸钙用特殊工艺制作而成的一种美食。它不仅可以咬爆，而且口感劲道香甜，非常受女孩子们喜欢。需要注意的是，爆爆珠的发热量低，比较适合想喝奶茶却又害怕发胖的人。