厨师炖肉顺口溜口诀（厨师技术口诀顺口溜）

有一个经典的厨师炖肉的顺口溜口诀。

这个顺口溜可以帮助人们记住厨师炖肉的步骤，进而更好地制作美食。

这个顺口溜是“五花肉先焯水，八角桂皮降火，料酒和老抽，冰糖二两零”。

这个口诀的步骤是先煮五花肉，再用八角和桂皮煮，加入料酒和老抽，最后加入两块冰糖。

这样做炖肉可以使得肉质更加鲜美，汤汁更加浓郁。