临安高山笋怎么做好吃（临安天目山小野笋的做法）

1、准备芽菜150克、高山细笋250克切成小丁、生姜末适量；
2、炒锅上火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末煸香；
3、放入高山细笋煸炒2分钟，加入适量黄酒；
4、放入芽菜继续煸炒，加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。