红烧莴苣块的做法（正宗肉烧莴苣做法）

所需材料：

莴苣 1根

瘦猪肉 150克

姜末 适量

蒜末 适量

料酒 适量

酱油 适量

盐 适量

糖 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

莴苣洗净去皮，切成长条状，用开水焯一下，捞出控干备用。

猪肉切小块，用少量油煸炒至变色，加入姜末和蒜末炒香。

加入适量料酒和酱油，炒匀。

加入适量水，加入盐和糖调味，放入焯好的莴苣块，烧开后转小火煮15分钟左右，让莴苣块熟透入味。

加入适量水淀粉勾芡即可。

红烧莴苣块味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。