咖喱羊肉饭怎么做（羊肉咖喱饭最正宗做法）

羊肉咖喱饭的做法：

1、把米饭蒸熟。羊肉提前腌上了。

2、配菜改刀成块。

3、炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。

4、下腌好的肉炒至八成熟。

5、下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。

6、将块状咖喱直接下锅，边加热边搅拌。

7、至咖喱全部化开，跟菜完全溶合后关火。

8、米饭盛在盘中，将菜扣上即可