清蒸巴沙鱼的正确方法（巴沙鱼怎么做好吃又简单）

巴沙鱼切成斜片。

2/6

姜切成大片，蒜切片，葱切长条。

3/6

调汁:生抽，醋，白糖，料酒，姜粉，花椒粉，盐搅拌均匀。

4/6

把葱姜蒜摆在装鱼盘上，汤汁浇在上面。

5/6

加入一勺炸好的熟油，大火蒸10分钟。

最后一步

捡去葱姜蒜片，撒上香菜叶即可。