潮汕酸菜牛肉盖饭的做法（潮汕牛肉饭最正宗的做法）

用料

肥牛 150克 酸菜 2勺 豆芽 适量 韭菜 适量

酸菜肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1 豆芽，韭菜备用。豆芽洗净用开水冲一下去去豆腥味儿

步骤 2 酸菜加一碗水烧开

步骤 3 肉放低层，蔬菜放上面大火烧开拌匀关火

步骤 4 煮熟加在米饭上