1. 猪尾巴高压锅需要压40分钟。2. 因为猪尾巴的肉质比较硬,需要较长时间的高压煮熟,而40分钟的时间可以使猪尾巴变得更加鲜嫩可口。3. 猪尾巴高压锅煮熟后,可以用来做猪尾巴汤、炖猪尾巴等多种美食,口感鲜美,营养丰富。