太原糖麻叶饼做法（山西糖炸麻叶的做法视频）

主料:面粉100克

辅:  鸡蛋1个，芝麻适量，白糖25克。

步骤:1、面粉加鸡蛋和白糖;用筷子搅成絮状，加入黑芝麻拌匀。

2、揉成光滑的面团后静止15分钟

3、面团在案板上擀成薄片，切掉边角;切成均匀的长方形。

4、取等分后的一片面片对折，再用剪刀剪两次后打开;打开后的面片一头按住不动，另一头从中间孔穿过打开，平整即可。

5、所有面片整形后下油锅炸至金黄色，放凉，美味无敌的麻叶子即可享用啦!

以上为2人份的做法。