蒸蛋的正确方法（鸡蛋羹的正确做法蒸几分钟）

 1、先把碗底加一点点盐，用少许开水冲化，必要时用筷子搅一搅。

2、再把蛋打在碗里，用筷子反复快速搅动，把蛋打开，加入三倍以上的开水，然后用筷子搅匀，加入葱花，倒上油。

3、最后放入微波炉，用中火，时间根据蛋的多少而定