干虾仁怎么做好吃（干虾仁怎么泡发）

步骤：

1.干虾仁提前用清水泡发后加入葱姜、一勺老抽、一勺料酒 少许盐搅拌均匀 腌制十分钟

2.调制秘酱汁：一勺生抽、一勺醋、二勺番茄酱、一勺砂糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀

3.淀粉加两个鸡蛋搅拌 放入虾仁裹上面糊 起锅烧油 放入虾仁炸至金黄捞出

4.倒入酱汁 放入虾仁翻炒均匀 最后撒点白芝麻出锅