五花肉炖小白菜的做法 五花肉炖小白菜怎么做好吃（小白菜豆腐五花肉汤的做法）

材料准备

原料：五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。

调料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。[2]

制作步骤

1.五花肉洗净后切成食指粗细的条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。[2]

2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。

3.把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时左右。

4.放入白菜片，再炖10分钟左右，大火收汁即可。