农沟和斗沟都是农村中的排水系统。农沟是指农田中的排水沟,用来排除雨水和灌溉水,保证农田的排水良好,从而提高农作物的生长。
斗沟是指在山区或丘陵地区中,为了防止水土流失而开挖的沟渠,通常呈梯田状分布,可以有效地保护土地,防止水土流失。