材料:洋葱200克/北豆腐150克/猪肉馅100克/香菜30克/鸡蛋1个/姜块10克/精盐、五香粉各1小匙/味精少许/淀粉3大匙/料酒、香油各2小匙/植物油适量
做法步骤
1北豆腐先切成大片,再用刀背压成豆腐泥;洋葱、姜块分别去皮、洗净,均切成细末;香菜择洗干净,切成细末。
2容器中放入猪肉馅、姜末、豆腐泥、香菜末,加入精盐、五香粉、少许淀粉、料酒、香油、鸡蛋液、味精搅匀至上劲。
3将2中的所有物品放蒸笼中,大火蒸15分钟 ,关火盛出
材料:洋葱200克/北豆腐150克/猪肉馅100克/香菜30克/鸡蛋1个/姜块10克/精盐、五香粉各1小匙/味精少许/淀粉3大匙/料酒、香油各2小匙/植物油适量
做法步骤
1北豆腐先切成大片,再用刀背压成豆腐泥;洋葱、姜块分别去皮、洗净,均切成细末;香菜择洗干净,切成细末。
2容器中放入猪肉馅、姜末、豆腐泥、香菜末,加入精盐、五香粉、少许淀粉、料酒、香油、鸡蛋液、味精搅匀至上劲。
3将2中的所有物品放蒸笼中,大火蒸15分钟 ,关火盛出