红豆大米粥怎么做（红豆大米粥正宗做法）

先将红豆洗净后用冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净；在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮；沸腾后改为小火炖煮；炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌，继续煮3分钟关火就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。