本溪豆皮是熟的。豆皮是我们大家都爱吃的食品。它可以拌凉菜,也可以炒菜。豆皮是用做豆腐的方法,豆子磨成豆桨后用锅将豆桨烧开(烧上一定的时间)加上做豆腐的配料。用做豆皮工具在豆桨上边放置到一定时间做成豆皮。所以说本溪豆皮是熟的。