粗盐怎么炒热（粗盐为什么不能大火炒）

5斤大粗盐，一大块姜(4两左右)，葱白一颗，布袋一个。

做法：

1.把姜葱切片，热锅放盐进去炒;

2.粗盐会被炒得啪啪响，炒10分钟左右等到盐都热了烫了就倒在姜葱片上，搅拌两下;

3.1-2分钟即可将盐装进布袋，即成。