炒泡椒兔做法（炒泡椒兔川味正宗做法视频）

材料：

- 兔肉500克

- 泡椒适量

- 姜蒜适量

- 青红椒适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 油适量

做法步骤：

1.将兔肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、生抽腌制20分钟；

2.将泡椒、姜蒜切末备用；

3.热锅凉油，放入兔肉煸炒至变色捞出备用；

4.锅中留底油，放入泡椒、姜蒜爆香；

5.加入青红椒翻炒均匀；

6.放入煸炒好的兔肉，加入适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。

炒泡椒兔做好后，可以撒上一些葱花增加口感。