自贡手撕兔正宗做法（自贡手撕兔的做法和配料）

兔肉500克

辣椒3颗、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、蒜2瓣、麻油1勺、花椒油1勺……

备好食材，兔肉放入锅里加水姜片料酒，

开火煮15分钟，蒜辣椒切沫，把蘸水调好

，煮好的兔肉捞出等凉，用手撕成丝，摆盘即可！