烫面能擀面条吗（开水烫面可以做面条吗）

烫面不能擀面条的。

烫面不能擀面条是因为烫了面粉，筋性降低了一部分。擀面条必须是用高筋面粉活的面才性。

擀面条的面有讲究的，原味低筋面粉不适合擀面条。烫面适合做家常油饼，软软的。

烫面不能擀面条，但能做蒸饺。蒸饺馅料可以随着个人口味变化。