北方蕨菜焯水焯几分钟（蕨菜的正确焯水方法）

1到2分钟。

蕨菜焯水不需要很久，1到2分钟就可以了，把它的味道去除就行。首先先准备一锅水，烧开之后将蕨菜放入开水当中，然后用勺子或者筷子搅拌一下，让蕨菜能够充分与水融合，等到焯过水之后，把它捞出，放到清水当中冲洗即可。