炒酸笋怎么做（素炒酸笋家常做法）

原料：酸笋、青瓜、胡萝卜、香菜、葱、辣椒、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、全部切好备用。

第3步、热油爆香蒜末、辣椒。

第4步、倒入青瓜、胡萝卜翻炒。

第5步、再倒入酸笋翻炒，加入适量食盐，翻炒一分钟。

第6步、再加入酱油、蚝油，翻炒片刻。

第7步、最后加入香菜、葱。

第8步、炒均匀即可出锅。