文思豆腐属于八大菜系哪一道（中国最难做的十道菜文思豆腐）

文思豆腐是一道历史久远的江苏传统名菜,在江淮地区很是有名,起源于江苏扬州,属于八大菜系中的苏菜。

文思豆腐选材十分严格，都是上好的嫩豆腐，因此口感极好，入口即化。