昭通小肉串的正宗做法 昭通小肉串怎样做才好吃的做法（昭通小肉串酱汁配方制作过程）

1

将猪肉切片，并向猪肉片中加入黑胡椒，孜然粉，切碎的姜和蒜。

2

向猪肉片中加入鸡蛋清，然后倒入适量的生粉。

3

加入适量的花生油，再拌匀肉片，放在冰箱里腌制1个小时。

4

把竹签放到水盆里浸泡，为了烤制的时候竹签不会糊掉。

5

把草菇，肉片，小西红柿，切开的卷心菜间隔开叉到竹签上...