20斤卤水香料及用量（10斤卤水香料用量）

以20斤卤水为标准，所准备的香料配比如下：

香料包配比：桂皮20克、小茴香20克、八角25克、陈皮20克、草果15克、栀子20克、山奈20克、甘草20克、砂仁10克、白扣10克、白芷10克、丁香5克、花椒25克、干辣椒80克

新鲜香料配比：老姜75克、大葱75克、洋葱75克、香菜75克、鸡油100克、菜籽油200克