绿豆糕的保质期是多少天（买的绿豆糕为什么保质期长）

绿豆糕的保质期通常为3-5天左右。
因为绿豆糕中含有糖、淀粉等成分，在一定的温度和湿度下容易引起霉菌生长，导致变质。
因此，在存放过程中应该注意保持干燥、避免高温潮湿的环境，最好存放在阴凉处，并尽快食用。
如果需要保存时间更长，可以考虑冷冻保存，但也需要注意包装密封和冷冻温度的控制。