湖南腐皮做法（麻辣腐皮最正宗的做法）

食材 腐皮100克 青椒100克 猪肉80克 香菇50克 盐适量 XO酱适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 腐皮冲一下水 2 用开水焯一下 3 腐皮切段，青椒切丝 4 油热后，放入XO酱，爆香 5 放入香菇，爆香 6 加入肉片炒熟，取出备用 7 油热后，炒青椒 8 加入腐皮，翻炒 9 将炒好的香菇，肉倒回锅里，翻炒均匀，加盐调味即可。