粉蒸肉晒干和不晒有什么区别（粉蒸肉晒干要晒到什么程度）

粉蒸肉晒干和不晒有以下区别：

晒干的粉蒸肉口感更硬，更脆。

晒干的粉蒸肉保存时间更长。

晒干的粉蒸肉运输过程中更容易保持完整。

晒干的粉蒸肉更方便存储，不会出现变臭等问题。

晒干的粉蒸肉适合做肉干。