晒苦笋的正确方法（苦笋晒干的正确方法）

1.先将新鲜苦笋剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分,用刀将每个笋剖成两半;

2.然后锅中煮沸水后倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,凉后后放在筛子上,在太阳底下晒干即可。