五花肉表皮上有凸起的颗粒正常不（五花肉表面白皮上有许多小疙瘩）

五花肉有颗粒状不能吃，这个颗粒状的物质俗称是米猪或者是豆猪。是一种寄生虫，它寄生在猪身上。