羊脖子是补品吗 补什么（吃羊脖子有哪些好处吗）

羊脖子是青海地方名吃之一。由于脖子是活肉，随时都要动，肉质比较的瘦，几乎没有脂肪层，所以口感好，其营养丰富，不腥不膻，肉多质鲜嫩，具有很好的大补功能，有补虚益气之功效。羊脖子上没有腥味杂味，很天然的肉香味，仿佛能品出草原上嫩草的清香。再加上回族撤拉族的祖传方法，所以做出来非常好吃。拌上特制的蘸料，松软可口，又劲道有力，不可不尝