冰糖藕粉羹是一道清甜可口的甜品，做法简单易学。以下是详细步骤：
所需材料：
1. 冰糖：适量
2. 藕粉：20克
3. 清水：500毫升
4. 藕：适量
做法步骤：
1. 将藕去皮洗净后，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的清水，倒入藕块，大火煮沸后转小火煮至藕块变软。
3. 把煮好的藕块捞出来，把剩余的藕汁留在锅中，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶解。
4. 另外取一个容器，将藕粉加入清水中，搅拌至藕粉完全溶解。
5. 将步骤3中的锅再次加热至沸腾，然后倒入步骤4中的藕粉水，不断搅拌，直至混合均匀。
6. 最后转小火煮10分钟左右，直到羹汤呈现半透明状态即可。
冰糖藕粉羹制作完毕，可以在上面加入适量的藕块，提高口感和美观程度。你可以根据个人口味选择适当的甜度，并根据自己的喜好调整藕块和藕粉的数量。
