咸鸭胗的做法 咸鸭胗怎么做（干的咸鸭胗怎么做才好吃）

一、用料:

鸭胗、盐、生粉（玉米淀粉）

二、做法步骤:

步骤 1、鸭胗用盐生粉按摩5分钟，然后冲水滤干

步骤 2、对半切开，然后每颗鸭胗切三刀方便入味。放入两勺子盐按摩均匀

步骤 3、放在碟子上在阳光下晒两天，现在冬天大概晒五天，直至按压发现中间也是实心的没有水分。

步骤 4、隔水蒸20分钟，即可食用