红烧肉豆腐的家常做法（正宗红烧肉炖豆腐）

用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺, 

步骤： 

1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。 

2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角）