怎样做干煸扁豆角（干煸扁豆角家常做法视频）

 将锅洗净炒热倒入扁豆进行煸炒。

（此时锅中不用油） 煽炒至扁豆两面微微焦黄，倒入适量食用油，并加入适量食盐。

注意用中小火，此时盐量偏少点，因为后面还要加点耗油调味。 加入蒜末和红椒，待红椒变软加入适量蚝油继续翻炒。 装盘开吃。