鸡蛋炒三丁怎做（鸡蛋炒三丁最正宗的做法）

鸡蛋炒三丁的做法

1. 材料都洗净，切小丁，鸡蛋打入碗内搅匀

2. 起油锅，倒入适量油烧热，倒入蛋液炒成小块盛出

3. 锅内再加适量油放入胡萝卜丁翻炒几下，再放入香菇、杏鲍菇丁翻炒，放盐

4. 加点水煮一下，放入炒好的鸡蛋翻匀

5. 淋入一点水淀粉勾芡，炒匀即可