发糕的家常做法（面粉蒸发糕的正确方法图片）

发糕是一道传统的中式点心，制作简单。首先将糯米浸泡数小时，然后用细网布滤去水分。

接着将糯米与清水混合，加入适量白糖拌匀。

再用电动搅拌器打发鸡蛋白至浓稠，并轻轻加入糯米糊中。

之后将蒸锅加热至水沸腾，将发糕容器刷上食用油，将糯米糊倒入容器中。

最后，在蒸锅里蒸20-30分钟，至发糕表面出现小孔，并呈现出软糯的质地。让其冷却片刻，即可享用到家常制作的美味发糕了。