用料
鸡腿 2个
面包糠 适量
鸡蛋 适量
玉米淀粉
调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡腿清洗后去骨备用。
2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。
3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。
4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。
5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。
6、做好的鸡腿排备用
7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。
8、启动机器200度20分钟开始烘烤。
9、中途进行一次翻面。
10、然后继续空气炸，直至成熟。，
11、为了逼出油脂，可以增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。
