炸湖虾怎么炸的又酥又脆（酥炸湖虾做法大全）

炸湖虾炸的又酥又脆方法如下

湖虾可以用糊糊泡起来再炸，也可以用面包屑裹着炸，但如果想做出更香脆的口感，可以先用清水加少量盐和料酒将湖虾浸泡约30分钟，再去掉表面的水份，分别裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包屑或炸粉进行炸制。