糯米饭团蒸出来硬咋回事（饭团蒸出来的糯米很烂怎么回事）

糯米饭团蒸出来硬可能是因为糯米没有泡软或者糯米的品质不好，也可能是蒸的时间不够或者火候不合适导致的。
是，在蒸糯米饭团的时候，需要先将糯米泡软，蒸的时间也要根据具体情况来进行调整，同时火候也需要适时调整，这样才能蒸出口感松软的糯米饭团。