半成品猪肚丝的做法（爆炒猪肚丝的家常做法大全）

食材

猪肚150克、山药130克、姜片5片、盐5克、胡椒粉3克

做法

1.准备食材，生肚自己弄很麻烦，所以我选择买处理好的猪肚

2.买来处理好的猪肚切丝备用，这里我用的是半成品猪肚，如果是鲜猪肚，大家记得先处理好粘膜异味再烹饪

3.山药去皮切成块，放水里泡一下，防止氧化变黑

4.然后放开水里焯一下，去掉腥味

5.把猪肚和山药块一起放入锅里，放入姜片，注入清水，大火煮沸转小火炖20分钟

6.出锅时加盐、胡椒粉即可