巴浪鱼干如何晒干（巴浪鱼干的正确晒法）

用料：巴浪鱼，粗海盐少许

步骤：

1、新鲜的巴浪鱼刨腹去头，鱼身腌少许盐。

2、盐一小时后冲洗掉鱼身的粗盐摆上不锈钢蒸盘。

3、水开下锅煮八分钟即可。

4、巴浪鱼蒸鱼熟放凉后就可以拿到阳台晒太阳。

5、巴浪鱼晒第二天鱼身发硬就可以把鱼肉成片掰出，把鱼骨剔除。

6、晒4天就可以密封保存。

7、也可以撒上孜然粉和胡椒粉。

8、烤箱烤干大概120度烤一个半小时出炉密封保存即可。